Ecco gli alimenti che fanno bene alla pelle

Chissà quante volte guardandoci allo specchio ci siamo viste brutte e con l'incarnato grigiastro; colpa della nicotina, dello smog, dello stress e di carenze alimentari che scatenano i radicali liberi, i colpevoli delladegradazione cellulare.

Chi fuma non ha che da liberarsi dal vizio . Chi da tempo vive un periodo di stress dovrebbe rivalutare il proprio stile di vita o per lo meno concedersi una pausa di tanto in tanto.

Per quanto riguarda l'alimentazione, più sani sono i cibi, meno danneggiano i tessuti; più frutta e verdura mangiamo più la nostra pelle splenderà di luce propria. Basterebbe introdurre una porzione di verdura a ogni pasto e fare 2/3 spuntini al giorno con frutta. 

Ci sono però anche altre categorie di alimenti che non dovremmo mai far mancare sulla nostra tavola per avere una pelle ben nutrita: ve ne fornisco di seguito una lista - la mia l'ho appesa a mo' di poster in cucina 

Cereali: orzo, riso integrale biologico, avena, miglio, cous cous, pane integrale biologico, pasta integrale biologica.

Noci e semi: mandorle, noci brasiliane, semi di sesamo, semi di zucca, semi di girasole.

Carne e pesce: tacchino, pesce, salmone selvaggio, alici, sardine, ostriche, trota, merluzzo.

Ortaggi e legumi: asparagi, fagioli, peperoni, broccoli, cavoli, cavolfiori, cetrioli, melanzane, verdure a foglia verdi, lenticchie, cipolla, aglio, germogli di soia, spinaci, pomodori, crescione.

Frutta: avocado, mele, ciliegie, fragole, mirtilli, pompelmi, meloni, pere prugne.

Latticini e uova: uova fresche biologiche, parmigiano, yogurt naturale.

Ad esempio, possiamo svegliarci al mattino con una tazza di tè verde - beviamo almeno tre tazze al giorno rigorosamente senza zucchero - che ha un alto potere antiossidante e fare colazione con un uovo sodo o delsalmone selvaggio accompagnato da crackers integrali.

A metà mattina potremmo fare uno spuntino con dello yogurtaccompagnato da una macedonia; ottimo lo yogurt greco con miele e noci. Nei momenti di "noia", quelli che mettono un certo languorino, per intenderci, perché non sgranocchiare dei semi di girasole o di zucca?

A pranzo potremmo sostituire alla pasta raffinata quella integrale con una spolverata di parmigiano aggiungendo dei ceci o delle verdure cotte. Uno spuntino o più spuntini a base di frutta ci aiuteranno ad arrivare all'ultimo pasto, la cena, in cui sarebbe buona norma consumare meno carboidrati e più proteine, prediligendo tacchino, pesce, merluzzo e trota, meglio se accompagnate da un'abbondante porzione di verdura.

Se seguiamo un'alimentazione ricca e costituita da cibi genuini, la nostra pelle ci ringrazierà